生態旅遊（Ecotourism）是兼顧保育與旅遊發展的新興遊憩活動。如果生態旅遊規劃周詳，那麼到自然原野地旅遊有助於促進當地居民的文化保存、經濟發展以及自然保育。如果規劃或管理不當，則可能加速自然地區破壞。本課程探討生態旅遊的各個層面，期能培養正確管理的基礎。課程內容包括：
1. 生態旅遊與永續發展
2. 旅遊活動的環境影響
3. 保育與生態旅遊
4. 文化議題
5. 發展議題
6. 管理議題
7. 經濟議題
8. 政府、學界、業者、居民及遊客等的角色
9. 生態旅遊的規劃
10. 生態旅遊的產品
11. 生態旅遊的設施規劃
12. 生態旅遊的行為規範
13. 生態旅遊與地方參與
14. 生態旅遊與永續發展

參考文獻：
1. Brandon, K., 1996. Ecotourism and Conservation: A Review of Key Issues. World
Bank.
2. Ceballos-Lascurain, H., 1996. Tourism, Ecotourism, and Protected Areas. IUCN.
3. Hawkins, D.E., M.E. Wood, and S. Bittman, ed., 1995. The Ecolodge Source book
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4. Lindberg, K. and D.E. Hawkins, ed., 1993. Ecotourism: A guide to planners and
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5. UNEP, 1995. Environmental Codes of Conduct for Tourism.
6. The Ecotourism Society, 1991. A Collection of Ecotourism Guidelines.
7. The Ecotourism Society, 1993. Ecotourism Guidelines for Nature Tour Operators.